Musikmachen ist wie Kochen, findet das Berliner DJ- und Remix-Kollektiv Jazzanova: Man brauche ein Gespür für Timing (sprich Garzeiten) und die richtigen Ingredienzien (sprich Instrumentalisten, Melodien, Gesang). Diese Analogie ist nun nicht so spektakulär neu wie, sagen wir mal, die Molekularkochkunst eines Ferran Adriá. Und doch – die Kompilation, die die Jazzanovas auf ihrem eigenen, für seine geschmackvolle Arbeit nur zu rühmenden Label Sonar Kollektiv herausgebracht haben, ist durchaus originell. Es handelt sich bei "Homecooking – Soulfood served by Jazzanova & Friends" nämlich um ein klingendes Kochbuch.
27 Rezepte befinden sich in dem liebevoll gestalteten Booklet, darunter beispielsweise die Herstellungsanleitung für Joe Zawinuls Lieblingsessen (Badener Tafelspitz). Auch die musikalische Menüabfolge gefällt. Besonders lecker: der delikate Soul der unter dem Namen Platnum agierenden Sängerin Ruth Maria Renner, der gut gepfefferte Hardbop des italienischen Quintetts Third Eye, der mit viel Steely Dan abgeschmeckte Latin-Pop des Leon Ware. Als schnöde Hintergrundmusik ist die fein abgestimmte Kompilation manchmal fast ein wenig zu schade. Aber sie erweist sich bei aller Raffinesse dann doch als so leicht und bekömmlich, dass sie das neue Jazzbürgertum zur Küchenbeschallung und akustischen Festessensgrundierung gerne benutzen mag.

Josef Engels, 01.09.2007

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